丁寧なお菓子 狛江・こまえ工房・もえぎの「チュイールクッキー」
今日の3時のおやつは、こまえ工房・もえぎさんの「チュイールクッキー」です。
「珈琲」「ごま」「アーモンド」のラベルは、味ごとに色を変えられ、それぞれにイラストが添えられています。
色選びが絶妙で胸キュン！
素材感のある紙に、裏側のシンプルな表示、丁寧さがうかがえます。
さてさて、チュイールクッキーはどうかな？
「ふふふふ」思わず声が漏れてしまうような良い色。
左から、珈琲、ごま、アーモンド、どれから食べるか迷ってしまいます。
どれにしようかな、全部いただきます！
ところでチュイール？ チュイールって何でしょう。
チュイールはフランス語で「瓦」の意味です。チュイールクッキーは卵白を入れ薄く伸ばした生地をオーブンで焼き上げます。
熱いうちにカーブをつければ瓦型のクッキーの完成。フランスの瓦は本当にこの形なのかな？と調べてみたら、まさにチュイールクッキーのような瓦でした。
さっそくいただきまーす！
○珈琲
○ごま
○アーモンド
それぞれのお味は、
○珈琲
珈琲の味がしっかりと感じられる、ほろ苦くも甘い味。珈琲にこだわる方に是非、3時のおやつに差し上げたい一品。
○ごま
ごまの香ばしさが美味しい。香ばしいごまとバターの組み合わせが合う！ 胡麻せんべい好きなら外してはいけない一品。
○アーモンド
アーモンドの甘さとバターの組み合わせはまさにクッキーの王道。やさしい甘さにうっとりの一品。
これらのクッキーは、こまえ工房・もえぎさんで作られているのですが、実はここは障がいのある方の就労支援センターなのです。
できることを丁寧に作業されていることが、クッキーから伝わってきます。
パッケージのデザインの良さからは、支えている人達の温かい情熱が感じられます。
このチュイールクッキーには「紅茶」の味もあるのですが、今日は売り切れていました。
お気に入りとしてリピートされている方が多いのでしょうね。
『チュイールクッキー』
こまえ工房・もえぎ
※今回購入したところ
スーパー いなげや 狛江東野川店
狛江市東野川店 3-1-6
この場所以外では、
○狛江駅前の泉の森会館カフェ
○あいとぴあセンター内のカフェ 夢（むー）
○狛江市役所 JackPotさん
場所によっては置かれているクッキーの種類が違うとのことです。
