つつじヶ丘・パティスリー・ルミューの「シュークリーム」

帽子をかぶった少年のようなその姿は、パティスリー・ルミューさんの「シュークリーム」。
お皿に載せて、まずはその姿を堪能。パティシエに感謝をしながらスプーンを持ちます。
固めなしっかりとしたカスタードクリームにスプーンを差し入れて、口まで運ぶまでの幸福な時間。

んーーー！

口に入れれば、甘さをおさえた大人味のクリームは実になめらかで、
思わず目をつむり、全神経を舌に集中して味わってしまう。

カスタードクリームの甘さを味わったら、帽子のようなシュー皮を。
クリームのなめらかさと、さっくりとしたシュー皮のアクセント。
再びスプーンをクリームに。もう誰にも止められない。

大人味のシュークリームだからこそ、食べ方にもこだわりたい。
１、まずは帽子を外す。

２、スプーンを使ってカスタードクリームを

３、カスタードクリームを味わったら、シュー皮のさっくりとした食感とこうばしさを味わう。

このようにいただけば、心はシュークリームに奪われていても、見た目は実にクールな大人。
手づかみでかぶりついて、口のまわりにカスタードクリームがべったりではいけません。

『シュークリーム』
パティスリー・ルミュー
調布市西つつじケ丘 4-6-2 108

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